查看原文
其他

独一无二的土窑烧鸡,在长沙可能就只有这里能吃到!

2017-07-29 兔小小 长沙吃喝玩乐


🍃


种种大同小异的城市美食,占据着我们的生活的半径。总是会在天气好或不好的某天下午,想发掘一点新鲜玩意儿,或是回归自然也行。


于是,林放得乐,这个名字由长沙话音译而来的生态农庄,就像个盖世英雄般出现在我们的射程范围内。


🍃

不如先一波福利吧



【一】


#乡村#为话题在文章下留言

小编会在五个工作日后

送出30个由林放得乐100元无门槛代金券!


【二】


即日起至8月30日

到店任意消费并出示此文

即可获得林放得乐提供的土窑烧鸡一只


【温馨提示


活动不可重叠使用

买单时没有出示此文的烧鸡一律按原价计算哦~

本活动最终解释权归店家所有



预定可添加店家微信



 

四个土窑在门口赤裸的展现在来往的食客面前,土窑的温度高达200℃,掌控土窑的师傅却一刻也不能懈怠,三米来深的土窑,要用柴花上半个时辰来烧热,在三四十度的长沙夏日,看得到的诚意。



烧鸡是林放得乐的主打,也是每一桌食客们的必点。


每一只鸡,都经过了一番严格的筛选,体重控制在两斤半左右,事先是要经过一番腌制的,秘制的干粉,均匀的涂抹在鸡的每一个部位,像是做了一场SPA,搁置三个小时后,带着满身的“技能”,去浴火重生。


200℃上的烤架早早的备好,把腌制好的鸡挂在铁钩上,这是一支做好了万全准备的鸡队,一只只带着“给食客最好口感”的使命,进入土窑里,用大口锅闷上半个时辰,安心的等着即将到来的美味即可。


数着指头半个小时过去,师傅熟练的拎起一只,金黄的色泽叫人口水直流,整只鸡都像是在“勾引”我傲娇的味蕾,突然理解小时候电视上那些抱着整只鸡就吃剧情了,都是生活写照。


为了给食客们最特别的吃鸡体验,店家事先是没有进行“切割”的,整只鸡完整的端上桌,还附带了两种酱,辣与甜,在林放得乐,南北差异被完美调解。



可以选择狂野一点的吃法,直接用手撕,也可优雅一些,让店员用剪刀一一切开。


不管是蘸哪种酱,酥酥的皮都是让人欲罢不能的美味,柴火独有的熏香侵透鸡的每一寸皮肤,香到了骨头里,形象什么的这时都不重要了,眼里心里胃里全部都只有鸡肉~


 

五花肉更是肉食动物的福音,肥瘦相间,丝丝入味,并且切得很小块,怎么都吃不腻呢~


从土窑边上过往的食客都忍不住停下脚步,要再回去买一串带回家!



排骨依然不可错过,挑一块有脆骨上口,咸淡正中下怀,脆骨在嘴里咬的“嘣嘣”作响,香就一个字,好吃说一次。



既然是农家,五谷杂粮又怎能不上桌?在土窑里过一遭,水分丝毫没有被流失,反倒是甜的很纯粹,小时候穿梭在苞谷地里的画面全部浮现在眼前,从叶须到玉米杆,都透着一股田野间的质朴感。


红薯在默默然之间,成为了现代人的心头好,是行走在冷风里手掌的“亲密爱人”,是炎炎夏日里寡淡胃口的救星。


贴心的店家早就切好了段位,就算在热气冲天的夏日,依然有让人垂涎三尺的魔力。



垂钓这个动词,好像会在我们长大成人之后异常有吸引力,如果你是一个热爱垂钓之人,那么在林放得乐就是一个最好的“理想国”,周围是成片的农田与鱼塘,每人一个座位,安安静静的在垂钓里享受人生。


屋后大片的葡萄园,还在为酷暑的到来而生长,树荫下的葡萄园,让人甚是期待暑假的来临,恍惚间又像能回到那个被青春包围的年纪了。


【店名】林放得乐生态农庄

【电话】0731-86706879

【地址】长沙市长沙县107国道中国石化长铁加油站对面路口进200米(百度地图搜索:林放得乐农庄即可到达)

【营业时间】10:00-21:00


出品:头等传媒·十分传播

编辑:吴少女 摄影:张赛花

主编:罗楚风

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈律师

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存